Harsona Fogado és Étterem - facebook

Étlap

III. osztály

Levesek
Suppen
Soups

 
Csontleves finommetéltel
Fleischsuppe
Meat-soup
550.-Ft

Jókai bableves
Bohnensuppe nach Jókai Art
Bean soup Jókai style
850.-Ft

Babgulyás
Gulaschsuppe mit Bohnen
Hungarian bean goulash
850.-Ft

Palócleves
Suppe nach „ Palóc” Art
850.-Ft

Szárnyas húsételek
Geflügel

Jércepaprikás
Hühnchenpaprikasch
Paprika chicken
1100.-Ft

Rántott csirkemell
Backhähnchen
Chicken fried in breadcrumbs
1100.-Ft

Csirkemell párizsiasan
Backhähnchen nach „Paris” Art
Chicken fried in breadcrumbs „Parisian” style
1100.-Ft

Szezámmagos csirkemell
Hähnchenbrust mit dem Sesam
Chicken fried in breadcrumbs with sesam
1200.-Ft

Csirkemell „jóasszony” módra
Hähnchenbrust nach „die gute Frau” Art        
Chicken breast „good woman” style
1300.-Ft

Kapros-tejszínes pulykaragu
Putenbrust mit Sahne
1100.-Ft

Csirkemell olaszosan
Hähnchenbrust nach „italienisch” Art
Chicken breast „Italian” style
1300.-Ft

Harsona szelet, vegyes körettel
Hähnchenbrust nach „Harsona” Art mit gemischter Beilage
Chicken breast „Harsona” style with mixed trimmings
1650,-Ft

Aszalt szilvával töltött pulykamell, rántva
Backputten mit der Dörrpflaume
Turkey fried in breadcrumbs with prune
1500.-Ft

Pulykamell Ínyenc módra, vegyes körettel
Putenbrust nach „Feinschmäcker” Art mit  gemischter Beilage
1650.-Ft

Pulyka cordon bleu
Puttenbrust nach „Cordon Bleu” Art
Turkey fried in breadcrumbs with cheese and ham
1400.-Ft

Snidlinges juhtúróval töltött csirkemell
Mit Schnittlauch und Schafskäse gefüllte Hühnerbrust
Chicken breast filled with sheep cheese and chive
1400.-Ft

Baconszalonnába tekert csirkemell
Speckummantelte Hühnerbrust
Chicken breast wrapped in bacon
1400.-Ft

   

Húsételek
Fleischgerichte
Meat dish

Sertéspörkölt
Schweinepörkölt
Hungarian pork stew
1100.-Ft

Sertéspaprikás
Schweinepaprikasch
Hungarian pork stew with sour cream
1150.-Ft

Sertésborda rántva
Panirtes Schnitzel
Breaded cutlet
1250.-Ft

Sajtal, sonkával töltött sertésborda, vegyes körettel
Cordon Bleu von Schwein, mit Käse und Schinken gefüllt, und gemiscter Beilage
Breaded cutlet with cheese and ham, mixed trimmings
1650.-Ft

Gombával és sajttal töltött, rántott borda
Panirtes Schitzel mit Pilzen und Käse gefüllt
Breaded cutlet with mushroom and cheese
1450.-Ft

Fogadó szelet
Schweinesteak nach „Pension” Art
Pork „penzio” style
1250.-Ft

Bakonyi sertésborda, galuskával
Schweinesteak nach „Bakony” Art mit Klöβchen
Pork cutlet „Bakony” style with dumplings
1650.-Ft

Lyoni sertésszelet, vegyes körettel
Schweinesteak nach „Lyon” Art mit gemischter Beilage
Pork cutlet „Lyon” style with mixed trimmings
1550.-Ft

Gombás sertésborda
Schweinesteak mit Pilzen
Pork cutlet with mushroom
1550.-Ft

Tüzes hús
Feuerfleisch
Fiery-meat
1200.-Ft

Vasi pecsenye
Braten mit Knoblauch
Roast with garlic
1300.-Ft

   

Konyhafőnök ajánlata
Der Wirt empfhielt
Chef recommends

„Harsona” bőségtál (2 személyes)
(Baconszalonnába tekert csirkemell, Harsona szelet, Tehéntánc, Rántott hagymakarika, vegyes köret)
„Harsona”-Platte für 2 Personen
(Speckummantelte Hühnerbrust, Hähnchenbrust nach „Harsona” Art mit gemischter Beilage
Chicken breast „Harsona” style, Chicken breast wrapped in bacon, Cowdance, Breaded onion rings, mixed trimmings
4850.-Ft

Fogadó bőségtál (2 személyes)                                                                              
(Tüzes hús, Fogadó szelet, Gombával-sajttal töltött csirkemell, Lyoni szelet, vegyes köret)
Gasthaus-Platte für 2 Personen
(Feuerfleisch, Hähnchenbrust mit Pilzen und Käse gefüllt, Schweinfleisch nach „Pension” Art, Schweinfleisch nach „Lyon” Art und gemischter Beilage)
„Pensio”-platter for 2 persons
(Fiery meat, „Pension” style, chicken breast with mushroom and cheese, pork cutlet „Lyon” style and mixed trimmings)
4850.-Ft

Harsányi fatányéros
( Bacon szalonnával és sajttal töltött karaj, Flekken, Csirkemell párizsiasan+ Kakastaréj, Kolbász, hasábburgonya)
„Harsány” – Holzplatte
( Cordon Bleu von Schwein mit Käse und Bacon Speck gefüllt, Backhänchen nach „Paris” Art, Kamm, Wurst und Pommes frites)
„Harsány”- Woodplatter
(Pork with cheese and streaky bacon, chicken breast cockcomb and sausag and fried potato)
2450.-Ft

„Tehéntánc”
(Füstölt sajttal töltött borda)
(Schweinsteak mit geräucherter Käse)
„Cowdance”
(pork with bacon and smoked cheese)
1550.-Ft

Flekkentál, vegyes körettel
Schweinsteak mit gemischter Beilage
Barbecue with mixed trimmings
1550.-Ft

Vega bőségtál (2 személyes)
(Rántott sajt, Rántott hagymakarika, Gombapaprikás, Rántott karfiol, vegyes körettel)
Panierte Blumenkohl, Panierte Zwiebelring, Pilzenpörkölt mit Paprika, Gebackener Käse, gemischter Beilage
Breaded onion rings, Breaded cauliflower, Mushroom paprikash, Cheese fried in breadcrumbs mixed trimmings
4850.-Ft

   

Kimélő ételek
Schonende Speisen
Special diet

Rántott sajt, tartármártással
Gebackener Käse, mit Soβe
Cheese fried in breadcrumbs with sauce
980.-Ft

Natur pulykamell, zöldség körettel
Natur Putenbrust dazu gedünstetes Gemüse
Natur roast turkey with vegetables trimmings
1300.-Ft

Gombapaprikás rizzsel
Pilzenpörkölt mit Paprika
Mushroom paprikash (traditional hungarian special stew with mushrooms and paprika)
1450.-Ft

   

Tészták
Mehlspeisen
Sweets

Spagetti „Milánói” módra
Spagetti nach „Milano” Art
Spaghetti „Milan” style
1500.-Ft

Spagetti „Santa Lucia” módra
Spagetti nach „Santa Lucia” Art
Spaghetti „Santa Lucia” style
1500.-Ft

   

Büfé menü
Buffett Menü

Snack-bar

Hamburger
Hamburger
480.-Ft

Hamburger sajtos
Hamburger mit Käse
Hamburger with Cheese
500.-Ft

Hamburger sajtos-sonkás
Hamburger mit Käse und Schinken
Hamburger with cheese and ham
550.-Ft

Hamburger dupla
Hamburger mit 2 Fleisch
Hamburger with 2 meat
580.-Ft

   

Köretek
Beilage
Trimmings

Hasábburgonya
Pommes frites
Fried potato
480.-Ft

Petrezselymes burgonya
Kartoffel mit Petersilien
Potato with parsley
450.-Ft

Burgonyapüré
Kartoffelpüree
Mashed potatoes
450.-Ft

Burgonya krokett
Krokette
Potato-croquette
550.-Ft

Galuska
Klöβchen
Dumplings
480.-Ft

Párolt rizs
Reis
Rice
350.-Ft

Rizi-bizi
Risipisi
Rice and peas
400.-Ft

Gombás rizs
Reis mit Pilzen
Rice and mushroom
400.-Ft

Sonkás rizs
Reis mit Schinken
Rice with ham
400.-Ft

Zöldségköret
Gemüse
Braised vegetable
550.-Ft

   

Saláták
Salat
Salad

Bolgársaláta
Bolgarsalat ( Paprika, Zwiebel, Kohl )
Mixed Pickles
350.-Ft

Vöröskáposzta saláta
Rotkohl
Red cabbage
350.-Ft

Csemege uborka
Delikatessgurke
Pickled gherlin
350.-Ft

Cékla
Rote Rübe
Beetroot salad
350.-Ft

Tejfölös uborka saláta
Gurkensalat mit saurer Sahne
Cucumber salad with sour cream
480.-Ft

Uborka saláta
Gurkensalat
Cucumber salad
450.-Ft

Paradicsom saláta
Tomatensalat
Tomato salad
450.-Ft

Kovászos uborka
Salzgurken
Leavened cucumber
400.-Ft

Primőr salátakoktél-olívaolajjal, kapros joghurt öntettel
Salatschüssel mit Olivenöl, Dill und Soβe
Salad-bowl with olive oil, dill and sauce
750.-Ft

   

Desszertek
Nachspeisen
Dessert

Gundel palacsinta
Palatschinken nach „Gundel” Art
Pancake „Gundel” style
480.-Ft

Ízes – kakaós palacsinta
Palatschinken mit Kakao und Marmelade
Pancake with cocoa and jam
350.-Ft

Gesztenye püré
Kastanienpüree mit Sahne
Chestnut puree
550.-Ft

   

Egyéb
Sonstiges
Other

Tejföl
Sauerrahm
Sour cream
200.-Ft

Majonéz
Majonäse
Mayonnaise
200.-Ft

Kechup
Ketchup
Ketchup
200.-Ft

Mustár
Senf
Mustard
200.-Ft

Kenyér / szelet
Brot
Bread
60.-Ft

Csomagolás
Packen
Packing
100.-Ft

   
½ adag ételért 70%-ot számolunk fel
Halb Portion=70%
Half Portion=70%
 
   

Jó étvágyat!
Guten Appetit!
Good appetite!

Kiss Győző
szakács
Kissné Lubai Judit
üzletvezető
III. osztály